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上星期去好市多採買了牛腱跟牛肚，當天買回來時懶得處理，直接放到冷凍庫，今天下班決定把它處理掉，這樣以後晚下班回家，就可以直接下麵再把牛腱切一切就成了牛肉乾麵，節省煮飯時間。而且最近一直被老人家說沒有把老公照顧好，常外食...。
平常如果有買薑、蔥、蒜，因為一次的用量不多，我都會先把它們切好包好，放到冷凍庫裡，這樣可以保存較久的時間，抄菜時再拿一點出來用。近來菜價貴又這些食材也冰涷好幾個月了，索性就把他們全加入，味道好香，艾爸讚不絕口。
我用快鍋，水滾後切小火煮三十分鐘把火關掉，浸它一個晚上，隔天再收成。
----隔天早上-------
這次做得相當成功，味道恰到好處，軟硬也很剛好，先把牛腱與牛肚分裝成袋放到冷凍庫，再把剩下的滷汁拿來滷其它的配菜，有豆干、海帶、豆皮等，我用快鍋煮了十分鐘，浸到中午收成，一樣美味。
說明：食譜是照女主人的沙龍-幾米的滷牛肉做的，很實用。
平常如果有買薑、蔥、蒜，因為一次的用量不多，我都會先把它們切好包好，放到冷凍庫裡，這樣可以保存較久的時間，抄菜時再拿一點出來用。近來菜價貴又這些食材也冰涷好幾個月了，索性就把他們全加入，味道好香，艾爸讚不絕口。
我用快鍋，水滾後切小火煮三十分鐘把火關掉，浸它一個晚上，隔天再收成。
----隔天早上-------
這次做得相當成功，味道恰到好處，軟硬也很剛好，先把牛腱與牛肚分裝成袋放到冷凍庫，再把剩下的滷汁拿來滷其它的配菜，有豆干、海帶、豆皮等，我用快鍋煮了十分鐘，浸到中午收成，一樣美味。
說明：食譜是照女主人的沙龍-幾米的滷牛肉做的，很實用。
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