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艾爸最愛喝的夏天冰品--芒果冰沙。
看了陳月卿的全食物密碼食譜介紹可以把水果冰到冷涷庫再拿出來打，就變成冰沙啦！！
決定把食材換成「芒果」。
在切水果時，依前次經驗，本打算要把芒果切小塊，艾爸一直說不用，所以就順老爺的意思一刀下去，就整個冰涷起來，沒想到芒果冰太久，根本無法打得動，芒果味全不見。如果「退冰」沒有很徹底，它還會整個「黏」在杯壁上，刀子就一直空轉，加水也沒有用，只好打一下，用筷子攪一下，費了九牛二虎的力氣，打出來的芒果冰沙一點都不好喝。
之後買了冰塊回來一起打，但無論怎麼打，好像冰塊都還是整個被打碎完全沒有「沙」的味道。喝起來的味道沒有外面賣的那麼香。
最後我們決定去外面買一杯，找了一家用ｖｉｔａｍｉｘ打果汁的商家，瞧瞧人家如何用專業的機器打冰沙，結論就是：
先放水果加一點冰塊，打碎，再加冰塊，打碎，這樣就有「沙」的感覺，最後再加上一點鮮奶油，嗯．．味道很香！
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